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吃火锅点什么菜比较好?可以试试这几种

时间:2020-05-18 16:21 点击:92

火锅是重庆人和成都人的天堂,不停的吃火锅,便是这两地人最显眼的状态。而火锅麻的要够麻,辣的要够辣,才能被买单,舀一瓢红油来泡饭……火锅,现已成为重庆的手刺,赢得了一批又一批外地人的喜爱。作为地地道道的重庆人,今日就给大家共享下,吃火锅点什么菜比较好。

鲜毛肚

火锅开时第一个涮的便是它,由于这时分的火力最强,容易很快将其烫熟。涮的时分讲究“忐忑不定”,意为用筷子夹着它在火力最旺的当地涮个七八下就能吃了,时间长了会缩水变老。

鲜鸭肠

鸭肠跟毛肚差不多,入锅煮1分钟左右,只要看到鸭肠弯曲了,就能够挑起来吃了,鸭肠吃的是一个鲜和嫩,一般大多数火锅店的鸭肠都是冰冻出来的,只要极少数的火锅店选用鲜鸭肠,并且鸭肠装盘一定要一根一根的缕清,否则铰到一起就不好吃了!

新鲜牛肉片

新鲜滑牛肉,感觉便是牛肉切成细长的条,等开锅下肉,三起三涮,颤悠悠的小鲜肉,就现已跳过舌尖,滑过嗓子稳保险妥地落入我的胃中,非常的细嫩,口感嫩滑。

鲜鸭血

很多人必定不理解为什么关键鸭血,其实鸭血在火锅店也是红牌级别的。

以前都是切好了的鸭血块,现在是鲜鸭血,方方正正的盘子里满满荡荡的满是红艳艳的色彩,店里的师傅会把鸭血划成一块一块的,火锅煮到一半的时分,将鸭血全部倒进去,然后等它渐渐浮上来,但是吃的时分千万不要着急,用筷子夹开,微微凉一下的时分送入口中。

 

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